Китай 2025 року виробив рекордний обсяг м'яса — понад 100 млн т, це на 4,2% більше порівняно з попереднім роком.
Про це повідомляє Dim Sums.
Основне зростання припало на свинину (+4,1%), птицю (+6,7%) та яловичину (+2,8%). Водночас імпорт м’яса впав на 8,7%, а частка імпортованої яловичини становила 26% від внутрішнього споживання, що й пояснює запровадження Китаєм тарифів на захист внутрішнього ринку.
Незважаючи на рекордні обсяги виробництва, внутрішні ціни на свинину знизилися на 11,2% за рік, а в четвертому кварталі падіння склало 23,7% рік до року. Кінцеві запаси свиней зросли на 0,5% і досягли 429,67 млн голів. Ціна на яловичину, навпаки, підвищилася на 2,8% за рік, а у четвертому кварталі — на 14,7%.
Загалом падіння цін пов’язане з перевиробництвом і обмеженим внутрішнім попитом. Китайські фермери продовжують стикатися з надлишком свинини на ринку, попри заходи влади щодо скорочення виробничих потужностей у першій половині року.