В Україні стартувало створення першого foodtech-кластера, який дозволить виробникам скорочувати витрати, пришвидшувати запуск нових продуктів та користуватися спільною R&D-інфраструктурою.
Проєкт реалізують девелоперська компанія Alterra Group та агріфуд-підприємець Борис Шестопалов на базі мережі індустріальних парків «Формація», повідомляє пресслужба компанії.
Мета кластера — допомогти українському бізнесу перейти від експорту сировини до виробництва готових конкурентних продуктів. Новий формат об’єднає виробників, технологічні компанії, стартапи й дослідницькі центри на одній території, що зменшить витрати на інфраструктуру та прискорить інноваційні процеси.
«Ми хочемо, щоб українські виробники випускали продукцію, конкурентну на глобальному ринку, а не лише продавали сировину. Як девелопери, ми бачимо гострий дефіцит якісних виробничих приміщень для харчового сектору, що стало ще одним поштовхом до створення кластера», — зазначає комерційний директор «Формації» Максим Лозовський.
Учасники отримають доступ до повного комплексу інфраструктури: лабораторій, R&D-центрів, сенсорних і пакувальних станцій, пілотних виробничих ліній, логістичних сервісів і експертизи фахівців. Це дозволить скоротити витрати на запуск виробництва та зменшити час виходу на ринок.
Ключовим елементом кластера стане FoodTech R&I Hub — національний центр досліджень та розробок у сфері foodtech. Він дозволить бізнесу тестувати рецептури та паковання, створювати прототипи, моделювати процеси у цифрових лабораторіях і запускати пілотні виробництва.
Резидентами кластера зможуть стати виробники агросировини, переробні підприємства, компанії, що створюють інгредієнти та готові продукти, технологічні інтегратори, університети, стартапи та інвестиційні фонди.