До Книги рекордів Гіннеса потрапив сир Кабралес, який продали на аукціоні в Іспанії за 36 тисяч євро.
Найдорожчий у світі сир витримували у печері протягом 10 місяців. Цей сир отримав найвищі оцінки на конкурсі в Іспанії, пише «Інфагро».
Сир, створений сироварнею Ángel Díaz Herrero, був проданий Регуляторною радою DOP Cabrales в Астурії, Іспанія. Його придбав ресторан El Llagar de Colloto.
Книга рекордів Гіннеса оголосила цей молочний делікатес найдорожчим сиром, проданим на аукціоні. Він потрапив на аукціон після того, як Регуляторна рада DOP Cabrales назвала його «Найкращим сиром конкурсу».
Дорогий сир вагою 2,2 кг, був виготовлений з коров’ячого молока та витримувався 10 місяців у печері Лос—Масос, яка розташована на висоті близько 1500 метрів над рівнем моря.