Понад 281 тис. т потужностей для одночасного зберігання овочів в Україні втрачено через війну.
Про це розповів міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль під час зустрічі з представниками громадського об’єднання лідерів продовольчого ритейлу (UFRA), повідомляє пресслужба міністерства.
Під час зустрічі йшлося про розбудову системи овочесховищ.
«Сьогодні 35% урожаю овочів не доїжджає до споживача — просто через відсутність належних умов зберігання. Загальний дефіцит — понад 1,1 млн т», — зазначив Віталій Коваль.
За його словами, овочесховища — це не просто склади. Це:
- можливість зберігати врожай і продавати його за кращою ціною;
- інструмент для стримування інфляції;
- підтримка локальних фермерів;
- нові робочі місця та податки до бюджету;
- крок до імпортозаміщення й розвитку експорту продукції з доданою вартістю.