Смородина — дуже прибуткова ягода для промислового вирощування.
Таку думку висловив у коментарі «Подробицям» фермер Володимир Тимків.
Він зауважив, що ціна на смородину цього року висока — близько 70 грн/кг, і забирають її на заморожування з-під комбайна.
Фермер пояснює, що смородина поруч із лохиною і малиною входить у топ найбільш поширених у країні ягід. Нею нині засаджені приблизно 4,5 тис. га, і з року в рік площі збільшуються.
«Попит почав підніматися на самі саджанці, потім почалася війна — впав. Зараз, бачу, знову тенденція через те, що ціна пішла вгору, і є зацікавленість у багатьох фермерів», — розповів виробник.
Заступник директора Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України Олександр Ярещенко зі свого боку запевнив, що Україна друга в Європі і фактично друга у світі з виробництва смородини чорної.
«Станом на минулий рік виробництво смородини оцінювалося близько 25 тис. т — валовий збір по країні», — уточнив він.
Олександр Ярещенко додав, що частина насаджень смородини під час війни потрапила в окупацію, але вона невелика — можливо, близько 15-20%. Вплив війни на виробництво смородини дещо мінімізований.
Ринок свіжої смородини в Україні більший, ніж у будь-якій іншій європейській країні, говорять представники Інституту садівництва. І багато урожаю переробляється всередині країни — на джеми, соки, наповнювачі.