Ціни на капусту в Болгарії восени 2025 року різко упали через перевиробництво.
Закупівельні ціни складають 0,30 болгарських левів/кг (0,15 євро/кг), що приблизно на 0,15 левів (0,08 євро) нижче виробничих витрат, тоді як роздрібні ціни залишаються на рівні 1,29 левів/кг (0,65 євро/кг), пише FreshPlaza.
Минулого року зниження врожайності через посуху призвело до зростання закупівельних цін, що спонукало багатьох виробників посадити більше капусти цього сезону. В результаті цього року спостерігається надлишок пропозиції. Гуртові закупівлі для переробки коливаються від 0,25 до 0,40 левів/кг (0,13–0,20 євро/кг).
Заступник голови Болгарської асоціації виробників теплиць Іван Кабуров висловив обурення великим розривом між гуртовими та роздрібними цінами та наголосив на відсутності регулювання ринку. Він вважає необхідним прийняття закону про ланцюг постачань сільськогосподарської продукції для контролю надмірних роздрібних націнок та запропонував державні квоти для запобігання майбутнім обвалам ринку.
За словами фахівція, високі виробничі витрати, особливо на опалення пелетами з лушпиння соняшнику, обмежена державна енергетична підтримка та конкуренція з боку імпортованих турецьких і албанських овочів не сприяють вирощуванню овочів у теплицях взимку. Тому болгарські виробники від цього відмовляються.
Він також висловив стурбованість щодо недостатнього лабораторного моніторингу та використання засобів захисту рослин на імпортованих овочах, що заборонено правилами ЄС.