ТОВ «Столичний млин» переробляє 600 т зерна на добу. Цього року на підприємстві провели реконструкцію однієї з виробничих секцій, замінивши застаріле обладнання на високотехнологічне.
Про це розповіла заступниця директора з питань якості ТОВ «Столичний млин» Надія Бочал під час всеукраїнської конференції «Розвиток попри війну: зерно і переробка».
«У нас працює дві паралельні секції. В одній із секцій замінили застаріле обладнання, зокрема перший вузол — зволоження зерна, де встановили аналізатори в потоці, пристрій з автоматизованого подавання води і зволожувач», — зазначає Надія Бочал.
За її словами, підприємство отримало хороші результати — вихід збільшився на 0,5%, рівномірно розподіляється вологість між вищим і нижчим сортом, покращилась якість борошна, зменшилася зольність і покращилась білість борошна.
Надія Бочал зазначила, що найближчим часом на ТОВ «Столичний млин» планують провести також реконструкцію другої виробничої секції.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua