Весняні заморозки відтерміновують пік урожаю вітчизняних ранніх овочів та ягід на декілька тижнів.
Про це у телеефірі заявив аналітик асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Максим Гопка, повідомляє УКАБ у Facebook.
Він зазначив, що заморозки негативно вплинули на майбутній врожай, здебільшого овочів, фруктів та ягід. Така ситуація спостерігалася як в Україні, так і в країнах Східної Європи, а також Туреччині, яка є значним експортером.
«В Україні ситуація із пошкодженням рослин є точковою: одні області пережили похолодання відносно стабільно, тоді як інші, зокрема Вінниччина та деякі східні регіони, де ранні овочі та фрукти були на етапі формування, зазнали суттєвіших втрат», — сказав аналітик.
Максим Гопка зауважив, що ціни на овочі після Великодня не мали загальної тенденції до зниження саме через заморозки, які спостерігалися перед святами, та подальші дощі. Хоча дощі були сприятливими для зернових і олійних культур, для овочів із відкритого ґрунту вони затримали сезон.
За його словами, пропозиція овочів переважно надходить із теплиць, де виробники змушені були витрачати більше ресурсів на підтримання температури через холодну погоду та меншу кількість сонячних днів. Втім, ціни на огірки та помідори починають знижуватися завдяки збільшенню пропозиції з теплиць заходу України.
Фахівець додав, що на ринку вже є перша вітчизняна полуниця, переважно із закритого ґрунту. Ціна ще не стабілізувалася, але спостерігається поступове зниження. Середня ціна на полуницю влітку може коливатися в межах 120-130 грн/кг.
Сезон ранньої черешні, на його думку, почнеться наприкінці травня. Як і у випадку з абрикосами та іншими кісточковими, цвітіння яких припало на першу половину весни, частина врожаю могла загинути через заморозки. Оскільки Туреччина також постраждала від негоди, ціна на цю ягоду може бути доволі високою.
«Ціни цього року стовідсотково відрізнятимуться від минулорічних. Загалом за перші чотири місяці 2025 року індекс споживчих цін зріс на 4,3%, коли за аналогічний період 2024 року цей показник становив лише 1,5%. Основними драйверами продовольчої інфляції стали фрукти, що подорожчали на 18%, та овочі — на 9%», — сказав Максим Гопка.