Цього року на Львівському ярмарку смаку буде представлена продукція приблизно 50 крафтових виробників з усієї України, а також очікується участь близько 20 локальних виробників Львівщини.
«Мета заходу — підтримка малих та середніх виробників органічних сертифікованих продуктів і сироварів з різних куточків України та крафтових локальних виробників Львівщини. Така ініціатива з розвитку торговельного потенціалу об’єднає учасників-виробників органічного та молочного секторів, ключових партнерів та зацікавлених споживачів», — поянюють організатори Львівського ярмарку смаку.
У заході візьмуть участь сировари з нагородами з конкурсів ProCheese Awards 2021, World Cheese Awards 2022, World Cheese Awards 2023:
- Станіславська сироварня
- Доообра ферма
- Старий Порицьк
- Гарбузовий рай
- Джерсей
- Сироман
- Zinka
- Lel’
- Європейська сироварня
А також виробники сиру Lemberg Cheese, Чесний сир, Чесниківський сир, Будз Баран.
Серед виробників сертифікованої органічної продукції представлені:
- мʼясна продукція, крупи, яйця, мед — Organic meat, Organic Chicken, Галекс-Агро;
- молочна продукція, зокрема сири — Старий Порицьк, Organic milk;
- ягідно-травʼяні чаї — Жива Земля Потутори, Travka;
- макарони з твердих сортів пшениці та спельти — Терлич;
- кукурудзяні палички, олія, крупи, борошно — Екород;
- шоколад — Meetty;
- крупи — Жива органіка;
- овочі, фрукти, джеми, мед — Дунайський аграрій та інші.
Відвідувачів ярмарку чекає:
- Розмаїття продуктів, знайомство із виробниками сертифікованих органічних та молочних продуктів із різних куточків України, а також крафтовими виробниками Львівщини.
- Дегустації від учасників: смакуйте та відкривайте для себе нові гастрономічні перлини.
- Майстер-класи: безкоштовні кулінарні та гастрономічні майстер-класи з дегустаціями дозволять вам освоїти нові кулінарні техніки та секрети.
- Розваги для дітей: дитяча зона з аніматорами зробить захід веселим та цікавим для всієї родини.
Для довідки: Львівський ярмарок смаку триватиме 8-9 червня 2024 року з 11:00 до 19:00 у м. Львів, вул. Коперника, 17, подвір’я Львівського палацу мистецтв.