Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 січня становила 14,35 грн/кг без ПДВ, що на 85 коп. менше відносно попереднього місяця.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку становила 14,50 грн/кг без ПДВ, що на 80 коп. менше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 13,50 до 14,90 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок коштує 14,30 грн/кг, що на 90 коп. менше. Діапазон цін — від 13,50 до 14,50 грн/кг без ПДВ.
Ціна на молоко першого ґатунку — 13,90 грн/кг, знизилася на 90 коп. відносно попереднього місяця. Мінімальна ціна в господарствах 13,00 грн/кг, максимальна — 14,00 грн/кг.
Аналітик асоціації Георгій Кухіашвілі зауважив, що в другій половині січня відбулося чергове зниження цін на молоко-сировину всіх ґатунків. Також дешевіє молоко від населення. Порівняно з січнем 2025-го середня ціна на молоко знизилась на 20%. Склалась складна ситуація для галузі, оскільки поточні закупівельні ціни не відповідають зростанню собівартості виробництва на МТФ.
«Серйозний виклик для молочної галузі представляє брак електроенергії, спричинений систематичними обстрілами об’єктів енергетичної інфраструктури України. Через багатогодинні блекаути виникли перебої з відвантаженням молока-сировини з МТФ на молокопереробні підприємства. Заводи не можуть приймати молоко та пускати його на переробку коли відключена електроенергія. Якщо ситуація з енергозабезпеченням не покращиться найближчим часом, виробники молока мають розробити антикризові заходи на випадок, якщо переробники не зможуть приймати молоко протягом 1-2 діб», — зазначає він.
На думку експерта, МТФ доцільно переглянути інвестиційні плани на 2026 рік, оскільки стрімке нарощення виробництва молока в теперішніх умовах енергетичної кризи не на часі, а суттєве відновлення попиту на молочні продукти в країні малоймовірне.
«В Україні зростає собівартість виробництва молока-сировини через додаткові витрати на дизельні генератори та самостійну генерацію електроенергії. Сильні морози призвели до зниження продуктивності корів, падіння надоїв та логістичних колапсів», — пояснює ситуацію фахівець.