Обсяг валового виробництва зернових та зернобобових культур за час незалежності України (1991-2023 рр.) зріс майже на 55%, торік склавши 59,8 млн т.
Про це свідчать дані Державної служби статистики.
Водночас урожай цукрового буряку в Україні скоротився на 64% — до 13,13 млн т. Валовий збір соняшнику за підсумками 2023 року склав 12,76 млн т, що у 5,5 раза більше, ніж урожай 1991 року. Обсяги вирощування картоплі в Україні також за цей час зросли — на 47%, до 21,4 млн т.
Посівні площі зернових за час незалежності скоротились на 25% і склали майже 11 млн га. Цукровий буряк аграрії торік, за даними Держстату, посіяли на 250 тис. га, що у понад 6 разів менше, ніж площі під цією культурою 1991 року (1,56 млн га). Картоплі також саджають менше — 1,2 млн га (-21%). А от площі соняшнику за ці роки зросли у 3,2 раза і склали 5,22 млн га.
Водночас середня урожайність за звітний період зросла за всіма поданими культурами: зернових та зернобобових культур — удвічі, до 55,2 ц/га; цукрового буряку — у 2,2 раза, до 525 ц/га; соняшнику — на 68%, до 24,5 ц/га; картоплі — на 86%, до 177 ц/га.