Європейський ринок свинини продовжує демонструвати зниження цін — котирування досягли найнижчого рівня з середини 2022 року на тлі надлишкової пропозиції та зростання ваги туш.
Про це повідомляє PigUA з посиланням на дані AHDB.
Так, у Великій Британії ціна свиней (SPP) за тиждень, що завершився 14 лютого, становила близько €2,20/кг, що приблизно на €0,01/кг нижче, ніж тижнем раніше. У річному вимірі ціна знизилася орієнтовно на €0,17/кг.
У Великій Британії в січні 2026 року забій свиней становив 872 тис. голів — на рівні попереднього місяця, але на 3% менше, ніж торік. В останній звітний тиждень обсяги скоротилися до 162,7 тис. голів.
Аналітики фіксують надлишок свиней як на фермах, так і на ринку, що спонукає окремі підприємства запроваджувати додаткові дні забою. Додатковий тиск формує збільшення середньої ваги туш — до 95,28 кг, що більш ніж на 3 кг перевищує показник минулого року.
Європейська референтна ціна за тиждень, що завершився 8 лютого, становила близько €1,48/кг — орієнтовно на €0,34/кг нижче, ніж рік тому. Різниця між середніми цінами у ЄС та Великій Британії становить близько €0,79/кг, однак імпорт свинини до Британії залишається стриманим — у грудні він зменшився на 13% порівняно з попереднім місяцем і на 9% у річному вимірі.
Водночас ринок уважно стежить за епізоотичною ситуацією. В Іспанії зафіксовано 31 спалах африканської чуми свиней (АЧС) серед диких кабанів та 162 позитивні випадки у семи муніципалітетах. Влада посилила обмеження та моніторинг, однак на промислових свинофермах вірус поки що не виявлено.