Українським овочівникам у найближчі рік–два доведеться або скорочувати посівні площі, або виходити з продукцією на експортні ринки.
Про це у журналі «Плантатор» розповіла директорка фермерського господарства «Прометей» Орися Книшук, пише AgroTimes.
Такий прогноз вона повʼязує зі значним перевиробництвом овочів відкритого ґрунту у 2025 році, що погіршило рентабельність виробництва. Для частини господарств виходом може стати виробництво продукції під стандарти ЄС або пошук альтернативних ринків збуту. Серед інструментів — точне внесення добрив, контроль якості та впровадження механізованих технологій.
Ключовими викликами для галузі залишаються війна та дефіцит робочої сили, особливо кваліфікованих кадрів.