Господарства усіх категорій в Україні у грудні 2025 року виробили 478 тис. т молока-сировини, що на 29 тис. т менше (-6%) відносно листопада поточного року і на 75 тис. т менше (-14%) відносно грудня 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані статистики.
За підсумками 2025 року обсяги надою в Україні становили 6,86 млн т, що на 374 тис. т менше (-5%) відносно попереднього року.
Частка підприємств у виробництві молока-сировини на кінець року становила 57%, а господарств населення — 43%.
«Підприємства виробили 271 тис. т молока-сировини у грудні 2025 року, що на 6 тис. т більше (+2,1%) порівняно з листопадом 2025 року, але на 12 тис. т менше (-4%) порівняно з груднем 2024 року», — уточнили фахівці.
За 2025 рік молочно-товарні ферми України виробили 3,18 млн т молока-сировини, що на 210 тис. т більше (+7%) відносно попереднього року.
У господарствах населення обсяги надою у грудні 2025 року становили 206 тис. т молока, що на 35 тис. т менше (-14%) відносно листопада і на 64 тис. т менше (-24%) відносно грудня торік.
«У січні – грудні 2025 року присадибний сектор виробив 3,67 млн т молока-сировини, що на 583 тис. т менше (-14%) відносно 2024 року», — уточнили в асоціації.
У 2025 році обсяги виробництва молока-сировини наростили сільгосппідприємства у 14 областях, а саме: у Закарпатській (+30%), Хмельницькій (+24%), Львівській (+14%), Рівненській (+14%), Тернопільській (+12%), Вінницькій (+10%), Миколаївській (+9%), Івано-Франківській (+8%), Житомирській (+7%), Полтавській (+7%), Чернігівській (+7%), Волинській (+6%), Київській (+5%), Черкаській (+5%).
«Промисловий сектор компенсує скорочення частки господарств населення та демонструє стабільність у виробництві молока-сировини. Попри блекаути та російські ракетно-бомбові удари темпи приросту виробництва молока-сировини в промисловому секторі України у 2025 році були одними з найкращих у Європі та світі. Для порівняння, темпи приросту надою у США становили 2,3%, у Новій Зеландії — 1,8%, а у ЄС — 1,2% з початку 2025 року», — зауважили в асоціації.