Соняшник — культура, збирання якої часто ускладнюється нерівномірним дозріванням і надмірною вологістю рослин. Вологість кошиків під час жнив може бути на 30–50% вищою, ніж вологість насіння, що підвищує ризики псування врожаю та збільшує витрати на досушування.
У таких випадках на допомогу приходить десикація — технологічний прийом, який дозволяє прискорити та полегшити збирання, повідомляє LNZ Group.