Ціни на ринку живця у середині липня зрушили з місця після кількатижневого «затишшя».
Про це повідомляє Асоціація «Свинарі України».
«Торги минулої п’ятниці завершилися переглядом цін на свиней забійних кондицій на 1–2 грн/кг у бік підвищення. Більшість товарних партій цього тижня закуповують по 94–97 грн/кг, хоча подекуди зустрічають пропозиції, що на 1 грн/кг вищі чи нижчі від вказаних позначок. Cередньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 94,5 грн/кг, що на 1,1% вище ніж тижнем раніше», — зазначають аналітики.
Водночас представники м'ясопереробки констатують стабільно млявий перебіг торгівлі на тлі підвищення цін.
«Посилення внутрішньої конкуренції між постачальниками охолодженої свинини та активніші обстріли змушують низку операторів дещо скоротити обсяги заготівлі на прийдешні тижні аби уникнути перехідних залишків.
Разом із тим, відзначають і зменшення пропозиції свинини через відчутніший тиск сезонних чинників. Зокрема, оператори повідомляють, що наявна пропозиція свинини ослаблена через нижчу середню забійну масу та/чи менші товарні партії, що й стимулює ріст цін. Останній, на думку більшості заготівельників, не обмежиться разовою корекцією, тож вже наступного тижня очікують щонайменше підвищення мінімальних цінових позначок», — резюмували в асоціації.