Виробництво пальмової олії у світі знижується через зменшення площ лісів у Малайзії та недостатньо швидке засадження нових площ.
Про це розповів головний редактор OIL WORLD, CEO ISTA Mielke GmbH Томас Мільке під час Grain Ukraine.
Томас Мільке, головний редактор OIL WORLD, CEO ISTA Mielke GmbH
Ми постаємо перед глобальним дефіцитом виробництва олій та жирів. Хіба що вирощування культур, з яких виробляють різноманітні олії, збільшиться. Наступними роками буде необхідність нарощувати пальмові ліси, щоб ситуація була сталою на ринку, аби виробляти достатньо високоякісної пальмової олії за розумною ціною.