В Україні спостерігається скорочення внутрішнього споживання молочних продуктів. Це пов’язано з багатьма факторами, зокрема — зі зменшенням сировини для переробки. Попит впав, і малі та середні підприємства не витримують конкуренції з великими гравцями ринку. Можливо, єдиним фактором підтримки середнього молочного бізнесу в Україні є розвиток галузі на зовнішньому ринку.
У цій досить складній темі розбирався AgroPortal.ua разом із експертами молочного сектору.
Тарас Висоцький, т.в.о. міністра агрополітики та продовольства України
У межах євроінтеграції ми розпочали перемовини з європейськими колегами щодо розвитку та підтримки молочної галузі, і важливо, що зараз на рівні профільних об'єднань ця робота також проводиться.
Віктор Канцурак, державний секретар Міністерства аграрної політики та продовольства України
Я впевнений, що Європа без України не зможе бути повноцінним механізмом. Сьогодні війна показала, що сировинна структура агроекспорту, української економіки не є досконалою, тому рух України до створення глибокої переробки, галузей з високою доданою вартістю беззаперечний, відтак молочна галузь має стати одним із локомотивів аграрного розвитку.
Олександр Гайду, голова Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики
Наш комітет активно працює в сфері євроінтеграції, і я вважаю, що це перший крок до того, аби ми змогли знайти спільну мову з нашими європейськими колегами. Ми готові до співпраці задля розвитку молочної галузі.
Ганна Лавренюк, виконавча директорка Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока однозначно підтримує і схвалює такі кроки, як створення Євроінтеграційного комітету, та долучається до їхньої реалізації, адже насамперед можливості експорту молочної продукції до ЄС та інших країн світу пов'язані з тим, щоб сировина відповідала безпечності, була ефективно та раціонально економічно виготовленою.
Тарас Висоцький, т.в.о. міністра агрополітики та продовольства України
Залишається питання довгострокової підтримки переробної галузі. Такий інструмент як Ukraine Facility буде запущено, для приватного сектору передбачається до €8 млрд на 4 роки. Вже було засідання координаційної ради, і найближчим часом оголосять деталі, як можна скористатися цією підтримкою.
Василь Вінтоняк, директор «Інфагро»
Скорочення пропозиції та зростання споживання сприяли стабільному зменшенню експорту молочної продукції до війни. 2022 року експорт зростав як у продуктовому, так і у грошовому еквіваленті. Але торік експорт молочної продукції почав знижуватися і падатиме надалі, оскільки у нас не вистачає сировини для виробництва експортно орієнтованої продукції.
Джулі Колард, менеджерка з економічних питань та заходів Eucolait
Торік Нова Зеландія та ЄС зробили основні внески у експортний потенціал молочної продукції і вивозили зі своїх країн 27% і 32% відповідно. США також нарощує показники експорту молочної продукції (21%).