Цього року Україна зменшила виробництво сертифікованої насіннєвої картоплі на понад 40%. Загалом на 2024 рік 19 виробників надали інформацію, що виростять 33,5 тис. т картоплі на насіння, тоді як до війни вирощувалося близько 66 тис. т.
Однією з причин скорочення посівів є зменшення виробників насіннєвої картоплі в Україні. Ще до війни налічувалося 24 сертифікованих господарства, які займалися вирощуванням картоплі на насіння. 2020 року їх було 16, а 2021-го кількість підприємств зросла до 30. Торік їх налічувалося 22, а цього року знову спад — 19 виробників. Крім того, на стан картопляних посівів впливають війна та погода.
Серед підприємств, які займаються вирощуванням найбільшої кількості сортів насіннєвої картоплі нинішнього року є: ТОВ «Забарівське», ТОВ «Агро Л В Лімітед», ТОВ «Централ Плейнс Груп Україна», ТОВ «Андріївське».
Ігор Шкурко, керівник ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля»
Сорт Либідь, наприклад, має антоціанове забарвлення. Ця картопля єдина підходить для виробництва чипсів, містить 24% сухих речовин. Також цікавими є сорти Шедевр і Феномен, вони стійкі до посухи і дуже добре підходять для виробництва картопляних пластівців або пюре. Ці сорти ми нещодавно запатентували і отримали свідоцтво про реєстрацію.
Микола Пономаренко, засновник, генеральний директор СТОВ «Десна», віцепрезидент Української асоціації виробників картоплі
Я можу сміливо виділити сорт Гранада та чипсовий сорт Опал. А невибагливою до всіх негативних аномальних явищ є Беллароза. Це доволі відомий сорт, який не вважається високоврожайним, але за придатних умов вирощування може забезпечити 60-70 т/га, частіше — 45 т/га. Проте цього року Беллароза, на жаль, не дала такого результату через аномальні погодні умои, забезпечивши всього 33 т/га.
Микола Пономаренко, засновник, генеральний директор СТОВ «Десна», віцепрезидент Української асоціації виробників картоплі
Багато українців сьогодні виїхало внаслідок воєнних дій, тож у селах не вистачає робочих рук. Через це приватний сектор зменшив виробництво картоплі. Тому зараз картоплярство сконцентроване на великих підприємствах, які не можуть мати ту кількість насіння, якої потребують, тому також зменшили площі. Цього року, на жаль, населення відчує нестачу картоплі.
Василь Шамборовський, керівник ФГ «Шанс»
Оскільки я саджу ранні сорти, то бульби встигли налитися. Ми вже майже докопуємо, залишилося дозбирати 20% (засаджували картоплею 43 га, з них ще 8 га лишилося викопати). Торік сходи картоплі були гірші, було прохолодно, а цього сезону і спека тривала, але картопля, я вважаю, витримала.
Василь Шамборовський, керівник ФГ «Шанс»
Картопля є однією з прибуткових і найбільш енергозатратних культур. 40 га картоплі нам покриває по роботі, напевно, як 300 га пшениці, можливо й більше. У нас було 300 га пшениці, 200 га сої, за день ми збираємо 80 га сої, а картоплі — всього 1 га.
Микола Пономаренко, засновник, генеральний директор СТОВ «Десна», віцепрезидент Української асоціації виробників картоплі
Про ціни на картоплю говорити ще зарано. Мої прогнози для населення, скоріше, не позитивні. Збій у енергетиці позначиться на ціні на картоплю. Також ми не бачимо у близькій перспективі за прогнозом дощів, і це дуже погано, адже овоч може залишитися в полі. Крім того, в Україні можуть бути ранні морози, що спричинить значне підвищення ціни на картоплю.
Василь Шамборовський, керівник ФГ «Шанс»
Зайшовши до супермаркету, люди більшою мірою дивляться на ціни, лише одиниці можуть собі дозволити купувати дорожче. Наш ринок поки що потребує чогось простішого. Гуртова ціна на картоплю 10 грн/кг, до кінця сезону вона сягає 20 грн/кг, а якщо картопля буде мита, почищена, то вартуватиме 50 грн/кг. Тобто купити простим людям картоплю за 50 грн/кг — досить затратно.
Микола Пономаренко, засновник, генеральний директор СТОВ «Десна», віцепрезидент Української асоціації виробників картоплі
У нас багато картоплі беруть супермаркети. Наразі я припинив копання, зібрав урожай лише з 40 га. Погода суха, ґрунт перевертається пластами, і картопля подекуди ще молода.
Василь Шамборовський, керівник ФГ «Шанс»
Врожай після копання ми реалізуємо в мережі супермаркетів, на базари. Минулого року возили картоплю до Молдови. Цьогоріч не плануємо експортувати, оскільки ціна на внутрішньому ринку набагато краща, ніж торік.
Василь Шамборовський, керівник ФГ «Шанс»
Питання у розширенні овочесховища перед нами стоїть. У нас є бажання, однак ціна на створення нового приміщення космічна. Аби побудувати щось грандіозне, потрібно, за хороших сезонів, працювати років зо три лише на одне сховище.